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沂蒙公社山楂:靠1颗山楂,他用1年就做成天猫类目第一

上市1个月,就卖出20吨!

线上铺货仅1年,就做成天猫全网山楂条系列产品第一名!

4年过去,销量依旧:山楂系列全网销售领先!



(2019年4月30日淘宝天猫“山楂”系列产品销量前4)



这就是“沂蒙公社”山楂,今天就由我圣美小诸葛001号为大家说道说道品牌背后成功的秘密……



选对路子,干对活:精准痛点把握,无添加特色食品受追捧



痛点=商机,痛点=动销点。圣美痛点法则=找行业风口+找竞品盲点+找购买理由+找企业禀赋。找行业风口、找竞品盲点、找购买理由、找企业禀赋,是圣美痛点洞察的四大核心方法。圣美爆品策划痛点洞察研究,助力企业快速把握行业大势,洞察市场先机,赢战市场。


1. 找行业风口:消费升级下,人们对于休闲食品的需求也更加健康化,那些对人体健康有益的无添加产品逐渐成为市场新宠,如益智坚果、助消化山楂等。



2. 找竞品盲点:市面上绝大多数的山楂系列产品,多含有添加剂成分,如山梨酸钾、甜蜜素、胭脂红等,其中不乏一些头部休闲零食品牌,可以想见消费者在众多山楂系列产品中,若想要吃得安心该有多难。


(市面上常见的山楂产品配料详情)


另外,千篇一律的山楂产品卖点(多为美味/酸甜/健康/鲜果打浆),也让消费者审美疲劳,无从下手。因此,如何将山楂系列产品做得健康无添加同时又富有特色,成为消费者核心痛点,也是山楂厂家关键突破口。


(市面常见的山楂系列产品)



突围基础,硬核产品:尖叫点塑造,反向策划无添加山楂



要么改变产品,要么改变看法。圣美尖叫点法则=反向策划+品类嫁接+角度嫁接。反向策划、品类嫁接、角度嫁接是圣美智造尖叫点的三大核心方法。其中反向策划(先策划再研发)是圣美爆品策划的特色服务,即为圣美根据顾客需求,反向研发定制产品,打造反向供应链,让商品一上市就开卖。


打造反向供应链,反向策划无添加优质山楂

食品安全一直备受消费者关注,甚至一度出现过消费者对食品添加剂的排斥心理,如防腐剂、色素、香精等,虽然某些添加剂对身体没有危害,但消费者在选购食品时,往往还是将“不添加”、“零添加”等划入优先考虑标准。



因此,为满足顾客消费需求,沂蒙公社从源头上开始管控质量,签约沂蒙地区山楂种植地,坚持使用农家化肥,在山楂加工过程中严守古法工艺,鲜果打浆(从鲜果到成品仅需24小时),坚持不添加香精、色素和防腐剂,确保最终成品健康0添加同时酸甜美味。


(山楂制作过程)



贩卖文化,独具一格:个性点智造,公社文化嫁接成特色



圣美个性点法则=IP代言+情感嫁接+文化嫁接。IP代言、情感嫁接、文化嫁接是圣美打造品牌个性点的三大核心方法。即:将品牌嫁接到目标顾客的集体共识(潜意识情感文化等)中,让品牌要成为某个共识的代名词,让品牌成为顾客的情感寄托,表达情绪的出口,文化价值的象征,建立品牌偏好,打动购买决策。


公社文化嫁接,有个性的山楂产品

60至80年代,曾经风行一时的人民公社,其一大(规模大)、二公(公有化程度高)的特色,以及当时“全心全意为人民服务”的风潮,成为绝大多数人对那个年代“人民公社”共有的印象认知。因此,“沂蒙公社”山楂品牌策划组巧妙嫁接“公社”文化背后的“为人民服务”的美好印象,让人们“体味”到过去年代无添加的朴实味道,同时“沂蒙”二字嫁接山楂原产地-有着“革命圣地”之称的沂蒙山,强化品牌“为人民服务”(为消费者服务)的印象;嫁接有着“山楂之乡”之称的沂蒙山,利用沂蒙山国家5A级旅游景区的名气,让人们对山楂品牌天然富有美好联想(如好山好水好山楂)。


(沂蒙公社)


因此,山楂品牌策划组更是结合“沂蒙公社”山楂制作理念-健康无添加的美味山楂,顺势得出品牌定位:无添加健康美食专家。以专家形象,全心全意为无添加事业而奋斗,引领山楂行业健康无添加潮流。


(沂蒙公社品牌定位:为无添加事业而奋斗)



引燃兴奋点,公社形象全面落地媒体化



圣美兴奋点法则=场景流量+符号嫁接+内容嫁接。圣美兴奋点打造讲求一切创意要场景思维、流量导向,无论是符号嫁接,还是内容嫁接,目的都要最大程度吸引流量(看得见),变现流量(愿买单),沉淀流量(记得住),生成流量(自传播)。


1、符号嫁接:看得见的公社文化,记得住的品牌形象

符号嫁接即为圣美爆品策划将品牌嫁接到消费者熟悉/认可的病毒符号,快速赢得顾客信任,信任就是动销力。好符号自带流量。“沂蒙公社”山楂包装设计组将人民公社流行时期最富有代表意义的红旗、红军帽、军人形象与产品相结合,在品牌名字体上选用毛体,一眼看去浓浓的公社时代氛围扑面而来。


(沂蒙公社LOGO)

(沂蒙公社山楂形象)


2、内容嫁接:玩味语录,记得住的品牌形象,自传播的病毒内容

内容嫁接即圣美将品牌嫁接到消费者心里想说但没说出来的一个字或一句话。一句话打动顾客,激发购买欲望。好内容会自传播。“沂蒙公社”山楂品牌策划组将公社时期广为流传的语句结合山楂产品特色,得出好玩的特有句子:“俺们公社有力量,坚持绿色无添加”;“好山好水好食材,沂蒙公社人人爱”;“公社食品零添加,绿色健康顶呱呱”;“无添加不只是口号,公社零食说到做到”;“改革春风吹大地,公社零食杠杠滴”;“全心全意,为吃货服务”;“三大纪律,八项注意”等。


(沂蒙公社:三大纪律,八项注意)


(沂蒙公社语录)

最后,山楂包装设计组将上述元素融入到成品设计中,并选用代表怀旧、健康环保的牛皮纸袋为包材,得出系列山楂包装设计。


(沂蒙公社山楂包装部分图例)



(沂蒙公社快递盒)


                                                    


以上分享为圣美五星爆品策划体系之痛点法则、尖叫点法则、个性点法则、兴奋点法则。请持续关注“圣美咨询”,圣美小诸葛将陆续为大家分享“爆品六大法则”的实战内容!



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